อวสานสายดื่ม ไวน์วันละแก้วก็ไม่ได้! แพทย์ชี้ บริโภคน้อยแค่ไหนก็ไม่ปลอดภัย
.
มันจะมีความเชื่อหนึ่งที่บอกว่า “ดื่มไวน์วันละแก้วแล้วดีต่อสุขภาพ” ชุดคำพูดนี้ถูกส่งต่อกันมานานหลายปี โดยอ้างงานวิจัยชุดเก่าที่ระบุว่า ดื่มไวน์ปริมาณเล็กน้อยวันละแก้วอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อหัวใจ (ซึ่งไม่มีหลักฐานชัดเจน) แต่ตอนนี้มีข้อมูลอัปเดตใหม่ ที่ทำให้ความเชื่อดั้งเดิมดังกล่าวถูกหักล้างไปหมดสิ้น
.
องค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ Vivek Murthy ของสหรัฐฯ ระบุถึงข้อค้นพบใหม่ล่าสุดว่า แม้จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย ก็อาจเป็นอันตรายได้ และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้
.
“แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งอย่างชัดเจน โดยก่อให้เกิดโรคมะเร็งประมาณ 100,000 กรณีต่อปี และมีผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็ง 20,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา ซึ่งมากกว่าการเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางถนนที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ 13,500 รายต่อปี แต่คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ทราบถึงความเสี่ยงนี้”
.
ไม่เพียงเท่านั้น องค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ฯ ยังได้ชี้ให้เห็นถึงการศึกษาวิจัยใหม่ที่ค้นพบความเชื่อมโยงชัดเจน ระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเกิดมะเร็ง 7 ประเภท รวมทั้งมะเร็งเต้านมด้วย
.
“ปัจจุบันเราทราบแล้วว่าไม่มีระดับที่ปลอดภัยสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์ และแอลกอฮอล์ก็เป็นสารก่อมะเร็ง กลไกการทำลายเซลล์ของสารนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า มันก่อให้เกิดความเครียดจากออกซิเดชันและทำลายการซ่อมแซม DNA รวมถึงกลไกอื่นๆ ที่นำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์จนก่อตัวเป็นมะเร็ง”
#กรุงเทพธุรกิจ
.
มันจะมีความเชื่อหนึ่งที่บอกว่า “ดื่มไวน์วันละแก้วแล้วดีต่อสุขภาพ” ชุดคำพูดนี้ถูกส่งต่อกันมานานหลายปี โดยอ้างงานวิจัยชุดเก่าที่ระบุว่า ดื่มไวน์ปริมาณเล็กน้อยวันละแก้วอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อหัวใจ (ซึ่งไม่มีหลักฐานชัดเจน) แต่ตอนนี้มีข้อมูลอัปเดตใหม่ ที่ทำให้ความเชื่อดั้งเดิมดังกล่าวถูกหักล้างไปหมดสิ้น
.
องค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ Vivek Murthy ของสหรัฐฯ ระบุถึงข้อค้นพบใหม่ล่าสุดว่า แม้จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย ก็อาจเป็นอันตรายได้ และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้
.
“แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งอย่างชัดเจน โดยก่อให้เกิดโรคมะเร็งประมาณ 100,000 กรณีต่อปี และมีผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็ง 20,000 รายต่อปีในสหรัฐอเมริกา ซึ่งมากกว่าการเสียชีวิตจากอุบัติเหตุทางถนนที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ 13,500 รายต่อปี แต่คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ทราบถึงความเสี่ยงนี้”
.
ไม่เพียงเท่านั้น องค์กรศัลยแพทย์ใหญ่ฯ ยังได้ชี้ให้เห็นถึงการศึกษาวิจัยใหม่ที่ค้นพบความเชื่อมโยงชัดเจน ระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นในการเกิดมะเร็ง 7 ประเภท รวมทั้งมะเร็งเต้านมด้วย
.
“ปัจจุบันเราทราบแล้วว่าไม่มีระดับที่ปลอดภัยสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์ และแอลกอฮอล์ก็เป็นสารก่อมะเร็ง กลไกการทำลายเซลล์ของสารนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า มันก่อให้เกิดความเครียดจากออกซิเดชันและทำลายการซ่อมแซม DNA รวมถึงกลไกอื่นๆ ที่นำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์จนก่อตัวเป็นมะเร็ง”
#กรุงเทพธุรกิจ