บะหมี่สำเร็จรูปที่จำหน่ายกัน ทำด้วยแป้งทำให้สุกโดยใส่น้ำร้อนหรือต้มในน้ำเพื่อให้เส้นดูดน้ำทำให้พองตัวก่อนรับประทาน มีความเชื่อที่ว่า กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบจะดูดน้ำย่อยในลำไส้ ทำให้เกิดอาการขาดน้ำ จนเกิดภาวะช็อกได้ จริงหรือ

รัฐฯ แนะทุกบ้านควรมีโอ่งเก็บน้ำ เพื่อแบ่งความจุจากเขื่อนไม่ให้แตก ส่งเสริม Soft Power

#เศรษฐศาสตร์ตลาดสด สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เผยข้อมูลการพยากรณ์ไม้ผลตะวันออกของสินค้า 4 ชนิด ปี 2565 ได้แก่ ทุเรียน มังคุด เงาะ และลองกอง ในพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ จันทบุรี ระยอง ตราด คาดว่าจะมีประมาณ 1,139,393 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 27 จากปี 2564 เนื่องจากปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวยช่วงปลายปีเริ่มหนาวเย็นเร็วส่งผลต่อการออกดอกติดผล สศก. คาดว่าปริมาณผลผลิตมังคุดจะเพิ่มขึ้นมากที่สุดอยู่ที่ร้อยละ 81 เนื่องจากสภาพอากาศที่หนาวเย็นช่วงปลายปี 2564 เอื้ออำนวย และต้นมังคุดส่วนใหญ่ได้พักต้นจากที่มีปัญหาไม่ค่อยออกดอก-ติดผลในปีที่ผ่านมาส่งผลให้ต้นมังคุดมีอาหารสะสมอยู่เต็มที่ ปี 2564 รองลงมาคือ ปริมาณผลผลิตทุเรียนและเงาะเพิ่มขึ้นร้อยละ 25 และร้อยละ 5 ตามลำดับ ในขณะที่ปริมาณผลผลิตลองกองน่าจะลดลงร้อยละ 9 เนื่องจากปัญหาราคาตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ลองกองส่วนใหญ่จะขายภายในประเทศ มีข้อจำกัดปัญหาการส่งออกของตลาดต่างประเทศ ประกอบกับมีปัญหาขาดแคลนแรงงานสำหรับตกแต่งช่อลองกอง จนทำให้เกษตรกรโค่นต้นลองกองเพื่อไปปลูกผลไม้ชนิดอื่นแทน ทั้งนี้ สศก. มองภาพรวมภาวะเศรษฐกิจการเกษตรปี 2564 ขยายตัวร้อยละ 1.5 จากปี 2563 ในปี 2565 ทิศทางราคาสินค้าเกษตรหลายชนิดปรับดีขึ้น อันเป็นผลจากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลก การผ่อนคลายมาตรการล็อกดาวน์ ยอดส่งออกสินค้าเกษตรปรับตัวตามความต้องการของประเทศคู่ค้าอย่างต่อเนื่อง สำหรับปัจจัยเสี่ยงที่ต้องระวัง คือ ความท้าทายการระบาดของโรคพืชส่งผลต่อการผลิต ความผันผวนของค่าเงินบาทมีผลต่อความสามารถในการแข่งขันส่งออกสินค้าเกษตรไทย รวมทั้งปัจจัยเรื่องราคานํ้ามันดิบที่มีทิศทางสูงขึ้นส่งผลต่อการขนส่งและต้นทุนปัจจัยการผลิตเช่นกัน สรุปมาตรการที่ช่วยเหลือสำคัญ คือ ล่าสุดกระทรวงเกษตรฯ เร่งเจรจาเปิดด่านส่งออกผลไม้ไปยังจีนเพิ่มขึ้น โดยจีนเปิดด่านรถไฟผิงเสียง (เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง) โดยกำหนดให้นำเข้าผลไม้ไทยได้ตั้งแต่ วันที่ 4 มกราคม 2565 เพื่อคลี่คลายปัญหากรณีด่านตงซิงที่ปิดไป และมีมาตรการ Covid Certification ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำเพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ประเทศคู่ค้า นอกจากนี้ปีที่ผ่านมาเร่งนำเข้าตู้คอนเทนเนอร์กลับจากจีนและเวียดนามหมุนเวียนกลับมาไทยโดยเร็ว การผ่อนปรนมาตรการควบคุมโควิดและอำนวยความสะดวกให้ผู้ค้าและล้งจากภาคตะวันออกสามารถเดินทางข้ามจังหวัดได้ตามปกติ การเร่งรณรงค์การบริโภคผลไม้ภายในประเทศ อีกทั้งขยายการค้าทุกแพลตฟอร์มออนไลน์และออฟไลน์ โมเดิร์นเทรด โดยขอความร่วมมือภาคเอกชนและภาครัฐหลายภาคส่วน สนับสนุนค่าขนส่งสำหรับผลไม้ที่ส่งผ่านไปรษณีย์ เป็นต้น ปัญหาราคาผลไม้ตกต่ำเป็นไปตามฤดูกาลทุกปี แต่ช่วง 2 ปีที่ผ่านมาสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อชาวสวนผลไม้เช่นเดียวกับเกษตรกรกลุ่มอื่นอย่างมาก หวังว่าปีนี้รัฐบาลเตรียมแนวทางรับมือแก้ปัญหาสินค้าผลไม้ล้นตลาดและหากสถานการณ์แพร่ระบาดยังยืดเยื้อกว่าที่คาดการณ์ไว้