แปะก๊วย (Maidenhair tree) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า  Gingko biloba L. อยู่ในวงศ์ Ginkgoaceae ใบของแปะก๊วย มีลักษณะเด่นคือ ใบจะมีรอยหยักเว้าตรงกลาง  ลักษณะใบคล้ายพัด ใบแปะก๊วยถูกนำเอามาทำเป็นสารสกัดเพื่อนำม