อวสาน 'หอยนางรม' เสี่ยงป่วยหนักหลังกิน โปรดระวัง!

1) ช่อง TikTok 'chanyunaihonglab' โชว์ภาพถ่ายจากกล้องจุลทรรศน์ แล้วพบว่า ทั้งในน้ำที่ใส่หอยนางรมมาในกล่องพลาสติกใส และในตัวเนื้อหอยนางรม เต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิตต่างๆ Zoom ดูแล้วพบเชื้อโรคเพียบ สอดคล้องกับข้อมูลทางการแพทย์ และสิ่งแวดล้อม ที่มีการออกมาเตือนเมื่อปีที่ผ่านมา หลังการป่วยของ Beauty Blogger ชื่อดัง

2) ข่าวจากปีที่แล้ว "นุ่น นพลักษณ์" ออกมาโพสต์เตือนคนที่ชอบรับประทานหอยดิบ โดยระบุข้อความว่า "ช่วงนี้ใครสายสวบหอย ระวังด้วยนะคะ นุ่นติดเชื้อในกระแสเลือดเรียบร้อย" นุ่น ยังได้อธิบายในคอมเมนต์อีกว่า "อาการคือมีไข้ต่ำ อ่อนเพลีย อ่อนแรง ไอหนักจนจะอาเจียน มีน้ำมูลใสตลอด ท้องเสีย 1 วัน หลังจากนั้นท้องไม่เสียนะคะ แต่ปวดท้องอ่อนๆถี่ๆ" และ "หมอฝากแจ้งว่าช่วงนี้ระบาดนะคะ ระวังการทาน ถ้าไม่มีไข้คือไม่ติดเชื้อ อาจจะแค่อาหารเป็นพิษ แต่ถ้าติดเชื้อจะมีไข้ ถ้าไข้สูงอาการหนักควรรีบพบแพทย์ค่ะ"

3) คุณนุ่นทานทั้งหอยนางรม และหอยแครง เป็นหอยยอดนิยมที่คนไทยชอบทาน และมักทานแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ โดยเฉพาะหอยแครงที่ยังมีเลือดสดๆอยู่เลยก็มี ถึงเวลาต้องระวังตัวแล้วครับ สำหรับสายกินแซ่บ ภัยถึงตายได้เลย

4) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แพทย์เวชศาสตร์ชะลอวัย และฟื้นฟูสุขภาพ) ได้ออกมาโพสต์เตือนภัยเพิ่มเติมจากกรณีข่าวของคุณนุ่นว่า ในระยะหลัง เริ่มพบผู้ป่วยติดเชื้อจากกินหอยเพิ่มขึ้น เป็นผลจาก global warming ส่งผลแบคทีเรียเติบโตดีในน้ำ ทานหอยดิบต้องระวังมากขึ้น

5) ทั้งนี้ เจ้าของเพจ 'หนังโปรดของข้าพเจ้า' ออกมายืนยันประสบการณ์ตรงอีกเสียง เพิ่มเติมจากข่าวนี้ ระบุว่า "แม่เสียชีวิตเมื่อเกือบ 3 ปีก่อน สาเหตุจากติดเชื้อ Vibrio ในกระแสเลือด หลังกินหอยแมลงภู่ที่ปรุงสุก อาการมาไม่ถึง 48 ชั่วโมงมั้งก็เสียเลย" ทั้งนี้เพิ่มเติมข้อมูลด้วยว่า "Vibrio ถ้าคนปกติแข็งแรงดีอาการอาจจะอาหารเป็นพิษ ไม่ถึงขั้นเสียชีวิต แต่ของแม่เขามีโลหิตจางด้วย พอติดเชื้อเลยอันตรายกว่า"

6) สิ่งที่อยากจะบอกทุกคนคือ สิ่งที่เราเคยทานแล้วปลอดภัย วันนี้ก็อาจจะไม่ปลอดภัยแล้วก็ได้ครับ โลกเปลี่ยนแปลงไปจากการทำลายสิ่งแวดล้อม ตอนนี้สิ่งแวดล้อมย้อนกลับมาฆ่ามนุษย์แล้ว

7) Global Warming ไม่ใช่เรื่องเล็กๆแล้ว แต่มันเป็น Butterfly Effect กระทบทุกอย่างรอบตัวมนุษย์ เรากำลังทยอยเห็นผลลัพธ์ของการไม่ดูแลโลก จนกระทั่งเชื้อโรคต่างๆเยอะขึ้น กลับมามีชีวิต ทั้งตามชั้นน้ำแข็งขั้วโลก และแบคทีเรีย เชื้อต่างๆเริ่มทำงานในวันที่อากาศแย่ลง

8 ) สำหรับคนชอบกินหอย ต้องระวังมากขึ้น ให้แน่ใจว่าสุก แต่แม้ว่าสุกแล้วก็ไม่การันตีเรื่องเชื่อโรค เพราะมันยังในเปลือกหอย และอาจจะมีผลต่อการรับประทาน ดังนั้น จงเตรียมพร้อมมากขึ้น ทั้งยารักษาโรค และตระหนักรู้ตัวสุขภาพให้ไวที่สุด เพื่อให้เราปลอดภัยครับ

9) แค่กินหอยก็ถึงตายได้ อย่าประมาท กับโรคภัยไข้เจ็บรอบตัว คนที่แข็งแรง ก็อาจจะแค่อาหารเป็นพิษ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะปลอดภัยครับ

10) โภชนาการยังคงสำคัญเสมอ การกินที่ดีเท่านั้น ที่ทำให้เรามั่นใจจริงๆ อย่างน้อยก็เอาสิ่งดีๆเข้าร่างกาย เลือกกินของที่มีประโยชน์ สุกสะอาด ถูกหลักอนามัยเสมอ เพื่อป้องกันความเสี่ยงโรคครับ

จากใจคนเข้าโรงพยาบาลจากอาการป่วยเพราะอาหารเป็นพิษบ่อยๆ บอกได้เลยว่าสยองมาก ระวังตัวด้วยนะครับ

#ตุ๊ดส์review