เม็ดสีส้มกรุบกรอบที่คนไทยเรียกกันว่า "ไข่กุ้ง" บนซูชิ ส่วนใหญ่ไม่ได้มาจากกุ้งจริง แต่เป็นไข่ปลาที่ผ่านการปรุงรสและแต่งสี ไข่ปลาที่นิยมใช้มี
ดูรายละเอียด